这些“撞名”的葡萄酒产区

时间:2017-08-23

      巴罗萨和巴罗萨谷,索诺玛郡和索诺玛谷,阿空加瓜和阿空加瓜谷,这些听上去差不多的产区,其实却大不相同,除了这些之外,在葡萄酒的世界,还有许多各种“撞名”的产区,这些问题,本文将一一为你解答。

      巴罗萨(Barossa)VS巴罗萨谷(Barossa Valley)

      巴罗萨是南澳的一个大区间(Zone),位于阿德莱德山脉北部,包含巴罗萨谷(Barossa Valley)和伊顿谷(Eden Valley)两个子产区。巴罗萨与巴罗萨谷之间的关系,就如同波尔多与梅多克的关系,只是名字重合罢了。

      巴罗萨谷(Barossa Valley)是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一,是一个30千米长的精品酒核心区,以老藤西拉而闻名天下。经典的巴罗萨谷西拉酒体饱满、柔和,具有浓郁的口感,成熟的黑色浆果味并伴随着香甜的美国橡木味。大名鼎鼎的奔富酒庄就位于此地。


      索诺玛郡(Sonoma County)VS索诺玛谷(Sonoma Valley)

      索诺玛根据行政级别来看属于“郡”,类似于国内的区县级别。索诺玛郡位于加州北部沿海地区,东部是同样齐名的纳帕郡Napa County的西部,作为加州最著名的葡萄酒产区之一,自19世纪50年代起便有了葡萄种植。索诺玛山谷是加州最重要的葡萄酒产区之一,位于索诺玛郡的南部,这个AVA建立于1982年,具备丰富的风土条件。这里凉爽的气候减缓了葡萄成熟的过程,酿出的葡萄酒更加精细复杂,被广泛认为生产加州北部最精致的黑皮诺和霞多丽。除此之外,赤霞珠和金粉黛也能在更温暖、日照更充沛的地方找到。


      阿空加瓜(Aconcagua)VS阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)

      智利是世界上地形最狭长的国家,由于从北到南,跨度较大,从而形成了 4 个大产区,阿空加瓜(Aconcagua)便是其中之一。阿空加瓜位于科金博(Coquimbo)和中央山谷(Central Valley)之间,受东边安第斯山脉和西部太平洋这 2 种截然不同气候影响,阿空加瓜有 3 个风格迥异的子产区,最著名的便是温暖的阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)。

      阿空加瓜谷是一个陡峭的山谷,受到一些来自海洋及山脉的凉爽空气影响,却仍然提供了智利最温和的生长条件。这是一个出产红葡萄酒的经典产区,赤霞珠、西拉和佳美娜是最重要的三个品种。由于温差较大,葡萄既具有良好的成熟度,又积累一些酸度,从而酿造出的葡萄酒酒体雄厚饱满,细腻平衡,品质上乘。

      基安蒂(Chianti)VS经典基安蒂(Chianti Classico)
      基安蒂(Chianti)是意大利葡萄酒出口量最大的产区,出产质量极佳的桑娇维塞(Sangiovese) 葡萄酒。起初,基安蒂产区只由几个村庄组成,但后来名气越来越大,一些位于基安蒂周边的小村庄也纷纷申请加入到产区中,在自己生产的葡萄酒上标上“Chianti DOCG”的名称。这类葡萄酒在质量和风格上,都与最初的葡萄酒有很大区别。

      为此,最初的基安蒂产区申请改名,将自己命名为“经典基安蒂(Chianti Classico)”,以示区别。Chianti Classico DOCG需要至少包含80%的桑娇维塞,在橡木桶中陈酿7个月以上。这种酒酒精度偏高,单宁略重,瓶颈处还会贴上黑公鸡的标志,来证明自己的身份。


      香槟(Champagne)VS大/小香槟(Grande Champagne/ Petite Champagne)

      如果说之前“撞名”的都是产区与子产区的关系,那么香槟与大小香槟可是风马牛不相及的两件事。大名鼎鼎的香槟,生产世界上最富盛名的起泡酒。受原产地命名的保护,只有香槟产区生产的起泡酒才能被称为“香槟”。

      而大、小香槟则与另一种酒相关——干邑。干邑产区位于波尔多葡萄园以北,被分为6个子产区,而大、小香槟便是其中之二,这里可以生产世界上最好的干邑。干邑术语“Fine Champagne”表示来自两个最好的产区的混合,即大、小香槟产区。