2017年,葡萄种植灾害年

时间:2017-06-27来源:

 

近年来,因为气候变化对农业有着最直接的影响,像全球变暖、极端天气频繁等

气象问题得到越来越多的关注。特别是在2017年的上半年,气象灾害,如霜冻和干旱等频繁发生。气

候的变化以及气象灾害的发生,直接影响到了世界各国葡萄酒的产量与质量。


1

极端天气


研究表明,全球的葡萄酒产区都将面临着来自极端天气或自然灾害的威胁。夏季冰雹或会导致高达50%-90%的葡萄减产,并对老藤造成长期的影响。这对于葡萄农而言无异于噩梦,然而这样的“噩梦”还频频发生。2017年4月法国和意大利北部遭遇了霜冻,勃艮第(Burgundy)和皮埃蒙特(Piedmont)近年因霜冻、冰雹天气导致大量减产的例子,都引起了人们的警示。

                          

                              

 

霜冻指数,颜色越红,冰雹指数越大(图片来源:AssociatedNewspapers Ltd)


2

自然灾害


地震和森林火灾同样威胁着葡萄园。地震主要怕破坏酿酒的基础设备,而自然火灾则给葡萄园造成毁性的损失。遗憾的是,这样的自然灾害出现的频率并不算少。前段时间美国纳帕谷(Napa Valley)和智利产区的就分别遭遇了地震和火灾,给当地酒庄造成了巨大的损失。

                            

火灾指数,颜色越红,火灾指数越大(图片来源:Associated Newspapers Ltd)


对旧世界的影响

2017年初的霜冻灾害,在欧洲地区及葡萄酒行业内引发关注。有消息称,在今年4月19-21日的春季霜冻灾害中,全法有10-15%的葡萄园遭受致命打击,香槟区(Champagne)和西南产区的部分葡萄园受损面积高达 80%。而4月27日,又一次春霜席卷法国波尔多右岸,遭遇了近25年来最严重的霜冻侵袭,部分葡萄园受损面积达 90%,左岸梅多克部分平坦葡萄园也遭到了毁灭性的打击,部分酒庄副牌酒将面临无法出产的可能。卢瓦尔部分产区的酒农损失了近90%的产量,这个数字对一些酒庄意味着他们的2017年份已经提前结束。汝拉地区45%的葡萄园受到了这次霜冻的影响,有些葡萄园损失接近100%。朗格多克地区作为法国最为温暖的产区之一,也没能逃过霜冻的袭击。

 

法国春季霜冻灾害

2017年的4月底5月初,自早前香槟和波尔多遭遇霜冻后,西班牙北部的产区,包括里奥哈、比埃尔索、加利西亚自治区和杜埃罗河岸也同样遭到严重霜冻的侵袭。来自比埃尔索(Bierzo)产区的洛萨达酒庄(Losada)的维多克·坎松(Victor Quinson)承认,霜冻给酒庄在比埃尔索的葡萄园造成了约30-40%的损失。不过他补充道,比起比埃尔索海拔稍高的葡萄园,他们的葡萄园灾最情况并非最严重。除了下海湾(Rias Baixas),在更西部的加利西亚地区,葡萄园受灾情况各不相同。根据英国新闻媒体《橄榄新闻》(Olive Press)报道,预计在加利西亚超过70%的葡萄园损失高达7,200万欧元(约5.57亿人民币)。

 

西班牙2017春季霜冻

此外,意大利,瑞士,德国等不少旧世界也遭遇到了霜冻。意大利北部皮埃蒙特地区遭遇大面积“春冻”,冻害也席卷东北部,从Monferrato 到 Dogliani地区普降暴雨、冰雹。瑞士瓦莱州(Valais)比2012年霜冻灾害损失还要惨重,大约550公顷的葡萄园受到了影响。

 

 

意大利葡萄牙遭受霜冻灾害


对新世界的影响

 01 

据之前报道,新世界酿酒国家智利的葡萄园遭受了很多不确定天气的影响。去年(2016年)年初特大暴雨,接着在12月,异常的高温天气打破了当地本世纪以来的最高纪录,炎热干燥的气候导致森林火灾的发生,这对酿酒葡萄的产量造成了很大的影响。进入2017年以来,干旱在南美地区与南非时有发生。特别是在收成季节,根据智利农业部(AgricultureMinistry)估算,干旱的发生使得智利葡萄产量下降了10%。这是第二个葡萄歉收的年份,这使得某些酒庄的酿酒成本增加,其中包括智利最大的酒业集团干露酒庄(Cocha y Toro)。此类异常天气的出现将越来越频繁,迫使葡萄农与葡萄酒生厂商不得不去适应异常天气对葡萄酒带来的影响。

 

 

智利森林大火

 

南美葡萄园干旱

 02 

2017年1月4日,正值夏季的南非西开普省(Western Cape)突发森林大火,野火迅速向开普敦(Cape Town)的海德堡山(Helderberg Mountains)蔓延。虽然没有人员伤亡,但是这个葡萄酒产区却遭受了火灾的打击。位于西萨默塞特的伐黑列亘酒庄(Vergelegen)有40%的葡萄园在这次火灾中受损。

2017年的这一年,南非的气候极其干旱,虽然出来的葡萄质量更好,但是产量下降了百分之二十以上。

 

 

南非葡萄园大火

 03 

新西兰酒农协会(New ZealandWinegrowers)日前发布的数据显示,2017年份新西兰葡萄产量为396,000公吨,与2016年436,000公吨的产量相比而言下降了9%。新西兰酒农协会CEO菲利普·格雷根(Philip Gregan)先生表示,夏季多雨是造成今年产量下降的主要原因。而且,葡萄产量的下降将会对新西兰葡萄酒的出口增长带来负面影响。

 

 

新西兰葡萄产量下降

 04 

另外在2017年6月,美国加州(California)北部突遭冰雹袭击,雷暴带来闪电、大风和雨水,锯齿山脊(Sierras)甚至下起了雪,气温骤降至约4℃。据圣弗朗西斯科湾地区(Bay Area)的观察员报道,此次的冰雹颗粒有核桃般大小。如此怪异的天气状况出现在这个时候实属不正常,这让许多酿酒师感到相当意外。丹尼尔·雷乔托(Daniel Ricciato)平时帮助顾问酿酒师托马斯·布朗(Thomas Brown)处理北加州种植农关系以及负责质量管理方面的事宜,他表示,贝克斯托夫喀龙园(Beckstoffer To Kalon)的损失在5%左右,而园内的果实售价高达35,000美元/吨(折合人民币约23.8万元)。戴利酒庄(Turley Wine Cellars)是遭受袭击最严重的酒庄之一。酒庄的酿酒师和葡萄园管理者泰根·帕萨拉卡(Tegan Passalacqua)估计其中一些地块的损失达到50%-70%。来自奥克维尔(Oakville)的格雷姆·麦克唐纳(Graeme MacDonald)则估计他的损失为10%左右,并表示会将损坏的果实移除。

 

 

加州葡萄遭遇冰雹袭击

总结

受全球天气变化以及气候影响,2017年全球葡萄酒产量全面下降,很多国家及产区质量都会收到很大影响,特别是旧世界。葡萄种植与酿酒行业是“看天吃饭”的农产品产业,气候灾害可能让葡萄农一年的心血付诸东流,影响其一年的收入。

 

 

                                                                         

气候变化及天气灾害对老世界产酒国的影响尤为严重。相对于大部分新世界产酒国,欧洲各产酒国无论是地理位置还是气候条件都稍逊一筹,天气对其的影响尤为严重,葡萄酒的年份是购买酒世界葡萄酒时的一个重要指标。而对于新世界的智利,阿根廷等国家,因其所处的地理位置和气候条件有相对优势,极端气候条件的影响相对较轻,尽管产量的减少和成本的上涨,这些新世界的产酒国依然能生产质量较为稳定的葡萄酒。

   2017年对于葡萄酒种植而言,是灾害的一年。法国、西班牙等欧盟国家又遇上码头罢工,船运公司大面积倒闭等因素的影响,运输和运费成本提高了50%到100%。在接下来的下半年至2018年,欧盟国家的葡萄酒的价格成本会有不小幅度的上涨。经法国酒庄人士介绍,欧盟国家的大量减产,会导致有些酒庄向新世界一些国家购买葡萄酒酿造的原液,从而导致全球供货紧张,成本价格的升高可想而知。

   庆幸的是智利葡萄酒在总体质量上没有受到天气的太大的影响。葡萄农与酒庄采取了及时的控制措施和运用了先进的酿酒技术,保证了广大消费者能买到性价比更高,质量更稳定的葡萄酒。对于阿根廷与南非的葡萄酒而言,极端天气的影响有限,今年还是能持续提供优质的葡萄酒。我们所合作的南美酒庄,已经做好备货准备,和大家一起共度减产难关。